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2男(女)一次更衣室、卫生间、淋浴间为同一功能区域，要求员工将衣物存入更衣柜中，并可去卫生间或淋浴间，房间内主要布置更衣柜及长条凳，更衣柜一般采用六人柜，尺寸为1200x450x1800(LxWxH，上下两层)。男(女)二次更衣室要求员工穿上洁净的工作服，并遮挡好易造成食品二次污染的身体部位，房间内设移动式挂衣架或固定于墙壁上的挂衣钩，同时应设脏衣回收箱。胶鞋间要求员工将拖鞋更换为长筒胶靴，房间内设有洗靴、烘靴机。手靴消毒间要求员工对手部及胶靴消毒，手部消毒采用不锈钢消毒池，脚踏或感应控制出水，胶靴消毒可采用地面消毒池，消毒池尺寸要求员工无法直接迈过，深度以150mm为宜，进出消毒池应考虑设计沥水防滑板。
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